Sastojci:
- 2 srednja patlidžana
- 200 g kačkavalja Mljekare Pađeni
- 2 kašike maslinovog ulja
- 3 čena bijelog luka
- Cheery paradajz
- 1 kašičica suvog origana
- So i biber po ukusu
- Svež bosiljak
Priprema patlidžana:
Patlidžane operite, osušite, popolovite i nožom narežite trakice debljine 1 cm. Premažite maslinovim uljem, posolite i stavite na pečenje.
Pečenje patlidžana:
Pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 200 °C oko 15 minuta sa svake strane dok ne omekšaju i lagano porumene. Izvadite iz pećnice i lagano udubite sredinu patlidžana.
Priprema punjenja i slaganje:
U pečene patlidžane dodajte sitno sjeckani bijeli luk, Cheery paradajz, kačkavalj Mljekare Pađeni narendan ili narezan na tanke kriške, origano, so i biber, kao i svež bosiljak.
Dodatno zapecite u rerni na 200 °C oko 5 minuta, dok se kačkavalj ne otopi i lagano porumeni.
Izvadite iz rerne i ostavite da se malo prohladi.
Dekorišite svežim listićima bosiljka i poslužite toplo.
Prijatno! 
